Gateau renversé aux épices, ananas, chocolat
Une recette de gateau maison par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de cacao en poudre 5 Rondelles d'ananas 2 Oeufs 2 Cuil à café de gingembre moulu 1 Cuil à café de cannelle 1/2 Cuil à café de bicarbonate de soude 75 G de vergeoise 125 G de miel liquide + 3 cuil 125 G de beurre + un peu pour le moule 160 G de farine 1 Pincée de sel 1 Yaourt nature
Préparation:
Prechauffez le four à 170°c.
Egouttez les rondelles d'ananas et beurré le moule à manqué et tapissez le de papier sulfurisé.
Dans une casserole faites fondre le beurre en morceaux avec la vergeoise et miel a feux doux en remuant régulièrement.
laissez tiédir
Dans un saladier tamisez farine et cacao puis ajoutez cannelle, gingembre, bicarbonate de soude et sel.
Incorporez ensuite le beurre fondu, oeufs, yaourt et mélangez bien avec une maryse.
Déposez les rondelles d'ananas au fond du moule et arrosez les des 3 cuil de miel puis versez la pâte cacao dessus.
Enfournez 45 à 50 min.
Laissez tiédir et démoulez.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 41,0 g
Lipides 20,5 g
Publié par titenanou
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
titenanou
merci bcp pr vos com
PATALVA
A essayer avec du sucre de canne et sans gingembre ( je ne dois pas en manger , dommage ... ) . Merci Titenanou