Génoise sans oeufs au sarrasin fourrée à la fraise ganache chocolat blanc cacao
Une recette de dessert chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
225 g de farine sarrasin 1 sachet 1/2 de levure chimique 175 g de sucre 6 cuil à soupe d'huile 250 ml d'eau 1 cuil à soupe d'extrait de vanille 4 cuil à soupe de confiture de fraise 200 g de chocolat blanc + 2-3cuil à soupe de crème liquide cacao en poudre chantilly fraise Tagada ®
Préparation:
Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide et reservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Tamisez la farine et levure puis ajoutez le sucre et mélangez.
Incorporez l'huile, l'eau et la vanille et mélangez bien environ 1 min.
Versez la pâte dans un moule à manqué et enfournez 25-30 min.
Laissez tiédir et démoulez puis laissez refoidir complétement.
Coupez la génoise en deux, étalez la confiture sur la base et recouvrez de l'autre partie.
Etalez la ganache au chocolat blanc sur toute la genoise, laissez 1h ou 2 h au frigo.
Saupoudrez de cacao le dessus et dérorez de chantilly et Tagada ® au moment de servir.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 439 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 60,8 g
Lipides 17,7 g
Publié par titenanou
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- martine a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
titenanou
merci à vous mille merci sa me fait sincèrement plaisir
martine
Superbement bon...juste le gateau base avec une creme fouettée de lait de coco et des bleuets dessus...j,en suis au 2ieme..merci❤
titenanou
merci
Ma truffe 2
super ton gateau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!