Macaron chantilly mascarpone nutella
Une recette de dessert facile par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les coques: 2 Blancs d'oeuf ( la veille au frais), 60 G de poudre d'amande, 110 G sucre glace, 20 G de sucre, Colorant de bleu
Garniture: 150 G de mascarpone, 1 Càs de crème liquide, 3 Càs de nutella, 10 G de sucre
Préparation:
Fouettez le mascarpone avec la crème liquide et le sucre puis ajoutez en continuant de mélanger le nutella puis placez au frais.
Préchauffez votre four à 150°C.
Mixez la poudre d' amande avec le sucre glace en une poudre fine puis enfourné 5 à 7 min puis laissez refroidir.
Montez les blanc en neige ferme dès qu'ils commencent à monter ajoutez le sucre et continuez jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Tamisez au dessus des blancs le mélange poudre d'amande-sucre glace et mélangez à la spatule souple (la maryse) puis ajoutez le colorant.
A l'aide d'une poche à douille, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dressez 30 petites boules.
Laissez reposer minimum 1 heure dans un endroit chaud et sec pour qu'ils croûtent.
Enfournez 12-15 min, laissez tiédir et refroidir.
Garnissez de mascarpone-nutella une coque et recouvrez d'une autre et rsv 1h au frais.
Décorez de chantilly et un schtroumph.
Mots-clés: chantilly, macaron, mascarpone, nutella
Une portion (env. 80 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 27,3 g
Lipides 15,6 g
Publié par titenanou
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- chantalfevrier a trouvé ça très bon.
2 commentaires
chantalfevrier
facile. dt bon pour nos petits
campanule
ils sont très beaux et j'adore les macarons sucrés et salés
merci et bonne semaine