Mon gâteau belle-vue
Servez tiède avec de la chantilly ou boule de glace miammm
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 g de chocolat noir, 4 oeufs, 2 cuil à soupe de lait, 10 cl de crème fraîche liquide, 1 cuil à soupe de farine, 50 g d'amande en poudre, 125 g de sucre, 1 pincée de sel
Déco: 2 poires, sucre glace, vermicelle coloré, 3 pépites de chocolat
Préparation:
Petite balade savoureuse en alsace-lorraine avec ce gâteau léger en bouche presque mousseux.
Préchauffe votre four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat avec le lait et crème au bain-marie.
Hors du feu, incorporez les jaunes un à un, en remuant bien entre chaque ajout.
Ajoutez le sucre, farine et la poudre d'amande, mélangez.
Montez en neige ferme les blancs avec la pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la spatule souple.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire 30-35 min.
Démoulez, laissez tièdir, saupoudrez de sucre glace et décorez de lamelle de poire et vermicelle.
Servez tiède avec de la chantilly ou boule de glace miammm.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 24,8 g
Lipides 14,7 g
Publié par titenanou
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
titenanou
katcelau
super bon !!! miammmm bizzz kat
titenanou
merci anettes
Anettes7024
Très joli ! Bravo
titenanou
mdr merci
Notre am❤ur de cuisine
Sa donne faim de bon matin!