Pain d'épices à la poire cachée et son duo crémeux marron vanillé
Une recette de dessert facile et rapide par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de beurre, 175 G de sucre roux, 2 Càs de sirop de canne, 225 G de farine, 1 Càc de levure, 2 Càc de bicarbonate, 2 Càc de 4 épices, 150 Ml de lait, 1 Oeuf battu, 8 Poires au sirop égouttées
Topping: 200 G de fromage frais, 80 G de sucre glace, 1Càc d'extrait de vanille ( si vous souhaitez faites une chantilly au mascarpone et sucre glace), 1 Pot de crème de marron vanillé
Préparation:
Faites le tooping en fouettant tout les ingredient en mélange crèmeux, onctueux et épais et réservez au frais.
Préchauffez votre four à 170°C.
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sirop à feu doux et laissez tièdir.
Tamisez la farine avec levure, bicarbonate et épices puis incorporez le lait, l'oeuf battu.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez bien.
Remplissez des moules en silicone type briochette et placez une poire au centre.
Enfourne 30 min, laissez tièdir et démoulez et attendez qu'ils refroidissent complètement avant de décorer la moitée du pain d'épices de crème au fromage frais et l'autre crème de marron.
Rsv au frais jusqu'au moment de servir et les sortir 15 ou 20 min avant de les dévorer.
Mots-clés: marron, pain d'épices, poires
Une portion (env. 280 g) :
Calories 495 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 68,8 g
Lipides 16,5 g
Publié par titenanou