Palet gourmand ganache carambar
Une recette de dessert facile et rapide par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Biscuit:
125G de poudre d'amande, 125G de sucre en poudre, 2Oeufs, 25G de farine
Ganache: 25 Carambars, 40G de beurre, 10Cl de crème liquide
Crème fouetté: 10Cl de crème fraiche liquide, 2 Cuillières à soupe de sucre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, mélangez longuement la poudre d'amande, le sucre, les oeufs et la farine pour que la préparation soit très homogène.
Versez la pâte dans des moules individuel (muffin, tartelette ou autre).
Faite cuire 25 min et laissez refroidir.
Pendant que les petits gâteaux cuisent, préparez la ganache.
Mettez les carambars et la crème liquide au micro-onde puissance moyenne durant 3 min en surveillant, puis ajoutez le beurre et mélangez bien.
Réservez la ganache dans un endroit frais.
Une fois les gâteaux refroidit ainsi que la ganache, coupez les gâteaux en deux et étalez une couche de ganache et couvrez avec l'autre moitié.
Décorez de crème fouetté.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 68 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 0,4 g
Lipides 5,4 g
Publié par titenanou