Tiramisu cookies chocolat beurre salé et tiramisu orange pain d'épices
Une recette de cookies appétissante par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 4 verrines au cookies-caramel beurre salé:
3 Oeufs, 180 G de mascarpone, 50 G de sucre, 1 Paquet de cookies au chocolat
Le caramel au beurre salé: 100 G de sucre, 6 Cl de crème liquide, 50 G de beurre salé
Pour 4 verrine au pain d'épices-orange: 3 Oeufs, 180 G de mascarpone, 70 G de sucre, Confiture d'orange, Quelques tranche de pain d'épices
Préparation:
Verrine au cookies :
Faites le caramel, dans une petite casserole à fond épais, versez le sucre avec 2 cl d'eau à feu doux et attendez que le sucre caramélise et liquide, ne le remuez pas.
Hors du feu ajoutez avec précaution la crème bouillante dans le caramel puis ajoutez le beurre en parcelles et faites chauffer 2 à 3 min et laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre puis incorporez le mascarpone, fouettez bien fort pour un mélange bien homogène.
Montez les blanc en neige ferme et incorporez les à la préparation précédente délicatement.
Remplissez le fond d'un verre avec une couche de cookies puis du caramel et ensuite le mascarpone et renouvelez jusqu'au bord du verre en finissant par une couche de crème mascarpone et faites un tourbillon de caramel.
Pour les verrine orange pain d'épices préparez la crème de mascarpone pareil et pour la finition alternez couche pain d'épices confiture et mascarpone.
Placez-les au frigo 3 heures.
Mots-clés: tiramisu
Une portion (env. 50 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 13,5 g
Lipides 4,0 g
Publié par titenanou
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
titenanou
OUI légèrement
lemarie
faut il casser les cookies
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm!
titenanou
merci a tous
prisca
avec le pain d'épice ,miam !
Anettes7024
Joli comme tout et appétissant, bravo
kekeli
magnifiques !!