Choux à la chantilly et nutella
Une recette de dessert maison par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte à choux: 100 g de beurre, 12,5 cl de lait, 12,5 cl d'eau, 3 oeufs battus, 140 g de farine, 1 cuil à soupe de sucre, 1 pincée de sel
Chantilly: 45 cl de crème liquide, 90 g de sucre
Glaçage: nutella
Préparation:
Préchauffez votre four à 210°C.
Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le lait avec le beurre, sel et sucre.
Hors du feu, ajoutez la farine en une fois et remuez énergiquement 1 min avant un fouet puis incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé légèrement humidifié ou mettez un peu d'eau dans une lèchefrite.
Faites environ 30 choux, badigeonnez-les avec un peu de lait.
Enfournez 20 min en laissant la porte entrouverte les 5 dernière minutes.
Une fois la cuisson fini, laissez les choux 15 min dans le four éteint.
Laissez les refroidir.
Montez la crème en chantilly, percez-les sur le dessus et remplissez-les de chantilly à l aide de la poche à douille cannelée puis nappez-les de nutella.
Le montage posez 3 choux dans l'assiette en forme de triangle et posez un choux au mileu en hauteur.
Décorez de chantilly.
Mots-clés: choux, religieuse
Une portion (env. 170 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 33,2 g
Lipides 27,9 g
Publié par titenanou
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
titenanou
MERCI pour tout vos message
PATALVA
j'adore les choux ! Bravo et merci
PAN HUNG KUET
J adore CE dessert surtout la chantilly par dessus que Sa soir garni a la creme avec des fruits ou la glace arroser de chocolat fondu
titenanou
ah sa oui mdr et une tuerie pour la ligne mdr
rosinette
Oh ça c est une tuerie
titenanou
mdr on et deux alors
Notre am❤ur de cuisine
Mon pécher mignon