Donuts trois parfum cacahuète ou chantilly ou fraise

Délayez la levure dans le lait tiède puis ajoutez 150 g de farine, pétrissez bien puis couvrez avec un linge et laissez reposer 30 min.

Reprenez la pâte et incorporez l'oeuf, le beurre, le sucre, sel et reste de farine.

Pétrissez vivemement jusqu'à obtenir une pâte homogène et couvrez à nouveau et laissez reposer 2 heure dans un endroit tiède à l'abris des courant d'air.

Rompez la pâte et pétrissez la, étalez la sur un plan de travail fariné (si elle colle trop pour être étalée ajoutez un peu de farine) et découpez des ronds avec un emporte pièce et faites des trous au centre avec un bouchon d'une bouteille.

Laissez reposez 20 min et faites chauffez l'huile de votre friteuse.

Plongez les anneaux de pâte 1 par 1 ou deux par deux et laissez frire 5 min en les retournant à mi-cuisson avec un écumoire.

Egouttez les sur du papier absorbant.

Laissez refroidir si vous choisissez la garniture avec chantilly.

Avec une poche à douille, garnissez les de votre choix ou fendez les en deux.

Pour le glaçage, soit faites fondre le chocolat et la crème ou faites une chantilly (fouettez vigoureusement la crème et mascarpone en incorporant le sucre et le fixe chantilly à mi-opération)

Et pour le glaçage rose, fouettez le fromage frais avec le sucre et colorant.

Ils ont envie d'essayer