Financier girly à la fraise chantilly
Une recette de dessert simple et rapide par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
80 g de poudre d'amande, 60 g de sucre glace, 20 g de farine, 2 blancs d'oeufs, 60 g de beurre fond, 2 cuil à soupe de coulis de fraise ou confiture, 6 gouttes de colorant rouge
Nappage: de la confiture de fraise
Chantilly: 20 cl de crème liquide bien froide, 50 g de sucre glace
Préparation:
Tamisez la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine.
Ajoutez les blancs d'oeufs, le coulis ou la confiture de fraise puis le beurre fondu.
Ajoutez le colorant et mélangez bien à la spatule souple.
Remplissez des mini moules en silicone à l'aide d'une cuillère.
Enfournez 10 min à 180°C. Il ne doivent pas brunir et rester très souple.
Attendez 5 min avant de démouler et laissez refroidir.
Nappez le dessus des financiers de confiture de fraise.
Montez la crème en chantilly et décorez les financiers.
Rsv au frais ou dégustez de suite : D.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 18,6 g
Lipides 15,0 g
Publié par titenanou
