Flan parisien chocolat blanc- noix de coco et chocolat
Miam magnifique recette - cec5690
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée maison ou prête à l emploi 3 Cuil à soupe de pâte à tartiné chocolat-praliné 50 G de noix de coco 150 G de chocolat blanc 60 Cl de lait 140 G de sucre 70 G de maïzena 3 Oeufs 15 Cl de crème liquide20 Cl de crème liquide et du cacao en poudre pour la chantilly
Préparation:
Dans un saladier, fouettez les oeufs et la moitié du sucre sans les blanchir puis ajoutez-y la crème et maïzena.
Portez à ébullition le lait avec le reste de sucre, puis versez-le sur le mélange oeufs-sucre.
Remettez le tout sur feu moyen et mélangez en continu jusqu'à épaississement.
Retire du feu et ajoutez le chocolat blanc, mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et incorporez la noix de coco.
Versez la crème dans un saladier, filmez au contact et laissez refroidir.
Préchauffez votre four à 210°c.
Garnissez de pâte brisé un moule à tarte à bord haut ou moule à manqué, piquez le fond avec une fourchette.
Etalez la pâte à tartiné et versez-y la crème, saupoudrez de coco.
Enfournez 40 min.
Laissez refroidir, placez 2h au frigo.
Juste avant de servir monté la crème avec le cacao en chantilly et décorez.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 52,1 g
Lipides 28,2 g
Publié par titenanou
Votes
mimine59, biboudaine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
titenanou
oui j essaye d ouvrir mon salon de gourmandise merci a tous sa fait tres plaisir
ROSELINE 26
Envie de le déguster !!
cec5690
miam magnifique recette
PAN HUNG KUET
excellent lance toi dans la patisserie !