Glace au caramel maison
Une recette de dessert maison par titenanou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Boites de lait concentré non sucré 2 Cuil à café de maïzena 120G de sucre 30G de beurre
Préparation:
Dans une casserole, délayez la maïzena dans le lait concentré et faites chauffer jusqu'à épaississement réservez au chaud.
Versez 30g de sucre dans une casserole (inox) et faites cuire à feux doux pour obtenir un caramel clair et renouvelez l'operation 30g par 30g jusqu'à épuisement du sucre.
Versez le lait chaud sur le caramel et laissez-le fondre 1 min à feux moyen puis ajoutez le beurre et mélangez.
Mettez la préparation dans un saladier, couvrez d'un film alimentaire et laissez refroidir.
Réservez au frigo jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
Transvasez dans la sorbetière et faites turbiner.
Une fois la glace prise versez la dans un tupp puis saupoudrez de pépite de chocolat.
Dégustez la ou réservez la au congélateur.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 80,9 g
Lipides 19,0 g
Publié par titenanou
Votes
- soael a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
titenanou
non sucré
soael
Ça l'air très bon!!!!
soael
Le lait concentré est-il sucrée ou non sucrée ?