Les tartelettes sont levées à la noix de coco-framboise
Une recette de tarte proposée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La pâte: 100 Ml de lait, 165 G de farine, 1/2 Sachet de levure de boulanger, 10 G de sucre
Garniture: 100 G de framboise, 40 G de sucre, 75 G de crème fraîche épaisse, 75 G de crème fraîche allégée, 2 Oeufs, 15 G de noix de coco
Sucre glace , Du coulis de framboise ou fraise
Préparation:
Pour la pâte, faites tiédir le lait.
Dans un saladier, réunissez farine, levure, sucre et 1 petite pincée de sel, faites un puits et versez le lait tiéde.
Pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Couvrez d'un torchon humide et laissez lever 1 heure dans un endroit chaud.
Préchauffez le four à 180°C.
Farinez vos main et travaillez encore un peu la pâte.
Garnissez à la main vos moule à tartelette, en formant une bordure et un creux au centre pour y mettre la garniture.
Pour la garniture, lavez les framboise et essuyez les.
Dans un saladier, battez le sucre et les deux crèmes fraîches, les oeufs, la noix de coco jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Répartissez les fruits sur le fond de pâte et couvrez du mélange aux oeufs.
Enfournez environ 25 à 30 min, elles sont cuites lorsque la garniture est prise (sinon prolongez la cuisson en surveillant).
Laissez tiédir puis démoulez et attendez refroidissement complet.
Saupoudrez de sucre glace et faites coulez un peu de coulis dessus.
Attendez 5 min et dégustez.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 28,7 g
Lipides 10,3 g
Publié par titenanou
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
titenanou
mercii
makiace
Hummm!!!! Ça à l'air super bon!!!