Mon chocolat-pie' stache
Une recette de dessert chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pâtes feuilleée prête à l'emploi ou maison 4 Jaunes d'oeufs 60 G de sucre 15 G de fécule de maïs 20 Cl de fromage blanc 1 Bouchon d'extrait de vanille 60 G d'éclats de pistaches 150 G de chocolat noir 12 Cl d'eau
Préparation:
Four à 200°c.
Garnissez un moule à maqué d'une première pâte feuilletée en laissant dépasser 2 cm de pâte du bord et piquez le fond à la fourchette et placez au frigo.
Dans un saladier, fouettez les jaune avec le sucre, la fécule pour un mélange mousseux puis ajoutez le fromage blanc et l'eau et fouettez à nouveau.
Versez le tout dans une casserole avec la vanille, faites chauffez sans cesser de remuer jusqu'à épaississement et retirez du feu ajoutez le chocolat en morceau et mélangez bien jusqu'à ce qu'il ait fondu, laissez refroidir.
Incorporez les pistache et mélangez.
Sortez le moule et versez bien partout la crème choco-pistache dedans puis recouvrez de la deuxième pâte feuilleté et faites un trous au milieu.
Enfournez 30 min environ il doit être bien doré, saupoudrez de sucre de canne ou blanc et remettre 5 min environ.
Laissez refroidir avant de démoulez.
Mots-clés: chocolat, feuilletée, pistache, tarte
Une portion (env. 80 g) :
Calories 290 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 19,4 g
Lipides 18,6 g
Publié par titenanou
