Gyozas végétariens
Une recette de plat originale par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Paquets de feuilles à gyoza1 Bloc de tofu ferme8 Feuilles de chou blanc 1 Botte de ciboule chinoise1 Carotte1 Blanc de poireau 1 Petit bol de champignons noir1 Petit bol de haricot de soja vert1 Oeuf1 C à soupe de gingembre rapé1 C à soupe d'huile de sésame
Préparation:
Mettez le tofu à égoutter dans une passoire et pendant ce temps hachez menu tous les ingrédients.
Mélangez le tout à la main dans un grand saladier et au travail !
Mettez une cuillère à café par feuille et formez votre petit croissant !
Les gyozas en photo ont été réalisé par des copines dont c'était la première fois ! Comme quoi, c'est pas si dur que ça !!!
Pour la cuisson c'est aussi la même chose que ceux au porc : d'abord on fait revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce que le dessous soit croustillant, puis on verse un fond d'eau, on couvre et on attend que toute l'eau soit évaporée...
Pour + de détails et des photos allez voir http ://interpretations-culinaires. Fr.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, gyoza, japonais, ravioli, tofu, végétarien
Publié par interpretations-culinaires.fr
Maya
très originale