Nuggets de tofu
Une recette d'entrée très facile par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Bloc de tofu épais,
3 C à soupe de sauce soja,
3 C à soupe de son de blé (Ou de levure de bière en paillette, ou de chapelure),
3 C à soupe de parmesan,
1 C à soupe d'herbe de provence,
1 C à café d'ail en poudre,
1 C à café de piment d'espelette,
(Et tous les autres aromates de votre choix ! )
Préparation:
Coupez le tofu en lamelle de 5 mm d'épaisseur, épongez les lamelles avec du s*palin.
Dans une assiette creuve versez la sauce soja.
Dans une 2e assiette mélangez tous les autres ingrédients.
Procédez comme pour une panure : trempez les tranches de tofu dans la sauce soja, puis dans le mélange d'épice. Recouvrez bien le tofu du mélange. Placez les ensuite sur une plaque de four.
Enfournez vos nuggets 30 minutes à 180° et les retournant régulièrement. Dégustez nature ou avec un peu de ketchup...
Une portion (env. 80 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 10,0 g
Lipides 1,5 g
Publié par interpretations-culinaires.fr
Votes
- peppette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
peppette
JE PIQUE J ADORE LE TOFU ET JE LE FAIT MM MOI DE TEMPS EN TEMPS MERCI BISES
Joachim
Bonne recette très simple. Mais pour moi, c'était trop salé. La prochaine fois, je diluerai ma sauce soja avec un peu d'eau... question de goût.
Merci du partage !
Invité
bjr - ça a l'air très bon mais vu tous les ingrédients utilisés, je trouve dommage d'avoir à déguster avec du ketchup ! pour moi une sauce tomate nature serait plus appropriée...mais bon, chacun ses goûts ! en tout cas merci pour cette proposition de recette.