Salade des légumes grillés
Une recette de salade simple par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Aubergine2 Courgettes1 Poivron rouge1/2 Boule de mozza (pour les gourmands)Pignons de pinSel Poivre Herbes Huile d'olive et vinaigre balsamique
Préparation:
Le principe est simple : il faut couper les légumes en lamelles fines, un pshit d'huile (j'ai de l'huile d'olive en spray : over pratique !) Et les passer sous le grill du four recto-verso.
Pour les poivrons c'est mieux de les peler avant. J'avais la flemme donc j'ai simplement mis un coup d'économe ! En fait ça marche bien aussi ^^.
Mélangez vos lamelles dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, une c à c de balsamique et parsemez de pignons (et de dés de mozza si vous êtes gourmands...).
Recette à voir sur www. Interpretations-culinaires. Com.
Mots-clés: entrée, légumes grillés, pignons, salade
Une portion (env. 440 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par interpretations-culinaires.fr