Tarte de brick aux légumes frais
Placez au four 5 minutes pour réchauffer le tout, parsemez de feuille de basilic et servez tiède
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Feuilles de bricks1 C à soupe de pesto100G de ricotta1 Aubergine1 Grosse courgette1 Poivron rouge1 OignonDes feuilles de basilic fraisHuile d'olive
Préparation:
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Dans un plat à tarte empilez les feuilles de brick et faites cuire à blanc jusqu'à ce que ça dore.
Sortez du four, laissez refroidir.
Dans une sauteuse ou un wok faites revenir l'oignon émincé avec les autres légumes coupés en gros cube.
Pendant ce temps mélangez dans un petit bol la ricotta et le pesto.
Quand les légumes sont cuits, badigeonnez le fond de tarte avec le mélange ricotta/pesto et répartissez les légumes.
Placez au four 5 minutes pour réchauffer le tout, parsemez de feuille de basilic et servez tiède !
Mots-clés: brick, feuille de brick, légumes, tarte
Une portion (env. 210 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 8,2 g
Lipides 2,1 g
Publié par interpretations-culinaires.fr