Velouté de courgettes à la vache qui r*t
Une recette de velouté simple et rapide par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Grosses courgettes1 Cube de bouillon de légumes2 Gousses d'ail4 Parts de vache qui s'marreSel Poivre Eau
Préparation:
Dans une casserole faites revenir l'air émincé. Ajoutez les courgettes en rondelles, mélangez et laissez cuire 10 mn à couvert feu doux.
Ajoutez un fond d'eau, le bouillon, mélangez et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes.
Pour finir ajoutez le fromage et mixez au pied à soupe jusqu'à obtenir un velouté mousseux. Salez, poivrez et servez !
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Mots-clés: courgette, courgettes, soupe, vache qui rit, velouté
Une portion (env. 260 g) :
Calories 73 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 5,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par interpretations-culinaires.fr