Chocolate chip cookie - sans beurre ni oeuf
Une recette de dessert moelleuse par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Cup de sucre brun (vergeoise)1/4 Cup de sucre blanc2/3 Cup d'huile végétale1/4 Cup de lait végétal (avoine pour moi)1 C à soupe de maïzenaExtrait de vanille1 Pincée de cannelle1 Cup 1/2 de farine1/2 Sachet de levureUne pincée de sel3/4 Cup de pépites de chocolat
Préparation:
*** Recette de www. interpretations-culinaires. Fr ***.
Mélangez dans un bol le sucre, l'huile, le lait et la maïzena. Mélangez vivement jusqu'à ce que le mélange épaississe... (c'est dû apparemment à une réaction chimique !).
Ajoutez la vanille, 1 cup de farine, la levure et le sel, mélangez bien.
Ajoutez le reste de la farine et les pépites, mélangez...
Formez des boules de pâte avec les mains, de la grosseur de petites balles de ping pong.
Placez sur une plaque recouverte de papier cuisson (en les espaçant, ils s'étalent !) et enfournez 8 mn à 180°.
*** C'est une recette américaine donc les quantités sont en "cup". Je n'ai pas de "cup" officielle donc j'ai pris ma dosette à riz (que j'utilise pour mon autocuiseur)... À vous de choisir le "cup" qui vous convient ! Avec le mien (160 ml de contenance) j'ai fait une douzaine de gros cookies***.
et n'oubliez pas de venir sur mon blog http://interpretations-culinaires.fr
Publié par interpretations-culinaires.fr
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12 commentaires
Invité
génial !!! J'ai envie de petits biscuits croustillants avec rien dans mon frigo =)
amyay
çà me parait bien tout cas au visuel