Velouté de panais rôti au miel
Une recette de velouté proposée par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de panais2 Oignons1L de bouillon de volaille2 C à soupe d'huile d'olive2 C à soupe de miel1 C à café de curcuma1 C à café de piment doux1 C à café d'ail semouleUn peu de crème fraiche + du gingembre rapé pour la déco
Préparation:
Coupez les panais en dés et l'oignon grossièrement, placez-les dans un grand plat à tarte, arrosez d'huile d'olive et de miel, saupoudrez les épices et enfournez 45 mn à 190° en remuant de temps en temps...
Quand le panais est cuit (tendre et doré) transferez dans une casserole, ajoutez le bouillon et faites cuire quelques minutes avant de mixer au pied à soupe.
Servez avec une touche de crème fraiche au gingembre !
Une recette de Http ://interpretations-culinaires. Fr
Une portion (env. 530 g) :
Calories 748 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 69,5 g
Lipides 32,1 g
Publié par interpretations-culinaires.fr
melayers
un bon velouté merveilleux une couleur de robe manifique bisousss