Confiture à la tomate verte

Il faut lavez les tomates, les coupés en quartiers puis versez le sucre.

Laissez macérez le tout jus qu 'au lendemain remuez de temps en temps pour que le sucre fond avec la tomate.

Mettre la préparation sur feu doux remuez de temps en temps pour bien répartir le sucre la cnfiture prend forme dés que les fruits deviennent transparent comptez une bonne heure.

Lavez 6 pots en verre mettre la confiture refroidie rebouchez chaque pot fermez laissez reposez dés refroidie retournez chaque pots et le lendemain retournez les pots la confiture est faite.

Naturellement sans conservateur elle peut se conservez trés lontemps.