FAR BRETON

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

La veille faire trempés les pruneaux..
thermostat/7 puis 5, CUISSON/40 mn.
Ingrédients:250 gr de farine
250 gr de sucre poudre.
1 litre de lait.
3 gr de sel..
4 oeufs..
250 gr de pruneaux(à faire trempés la veille).
2cl de rhum..
15 gr de beurre .

Préparation:

Mettre la farine dans 1 terrine avec le sel, cassez les oeufs 1 à 1, mélangez soigneusement pour éviter les grumeaux.

Travaillez la pate pour la rendre légére.

Ajoutez le sucre, puis le lait...

Parfumez avec le rhum.

Mettre enfin les pruneaux trempés la veille (bien les égouttez).

Versezla pate dans 1 plat bien beurré allant au four.

Mettre à four chaud puis ralentir la cuisson, le far une fois saisui.