Paupiettes de poulet farçies avec ses Légumes.

Préparez les escalopes les ouvrir dans dans le long, mettre la chairà saucisse, refermez à l aide de ficelle,

Les faire cuire les paupiettes dans une cocotte 25 mn, à moitié de cuisson ajoutez les carottes en rondelles, thym, et laurier10 mn de cuisson couvrez.

Prendre un plat coupez finement les courgettes, salez et poivrez, parsemez de beurre au four thermostat 6 25 mn.

Faire revenir les tomates coupées de moitié salez et poivrez, origan et basilic, avec 2 cuilléres d 'huile laissez cuire 15 mn à feu doux.

Disposez sur une assiette décorez des légumes, nappez de la sauce.