martine03

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Boeuf aux carottes.

Une recette de boeuf maison par martine03

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 2h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

800Gr /1kg de boeuf , tendre. 5 Belles carottes2 Gros oignonsThym et laurier , sel, poivre. 2 Cuiléres de farine1 Moyenne boite de champignons

Préparation:

Faire revenir les morceaux de boeuf avec 2 cuiléres d 'huile, quand la viande est dorée ajoutez les oignons coupés en lamelles, thym laurier mettre 2 cuilléres de farine puis mouillez de 2 verres d"eau puis mettre à ébullition 10 mn, puis réduire à feu doux.

Au bout d 'heure ajoutez les carottes coupés en rondelles puis les champignons.

Salez et poivrez.

Parsemez de persil hachés meilleur fait la veille pour le lendemain.

Légumes pommes de terre à la vapeur ou un riz.

Mots-clés: boeuf, boeuf carottes. pommes de terre.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 379 kcal Protéines 41,0 g Glucides 8,2 g Lipides 13,7 g

Publié par martine03

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