PASTILLA A la cannelle.
Une recette de dessert délicieuse par martine03
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
PréparatioN/ 20 mn Cuisson/20 mn.
il faut 10 feuilles de bricks,250 gr 'amandes mondées,, 2 cuillérées à café de cannelle,3 cuillerées de sucre glace.15 cl de d 'huile.
La créme 50cl de lait, 1 gousse de vanille fendue, 5 jaunes d 'oeufs,75gr de sucre en poudre, 1 cuillére à soupe d'eau de fleur d 'oranger, 1 cuillére à soupe de cannelle.
La créme:portez à ébullition le lait à ébullition avec la gousse de vanille 5 mn puis retirez la gousse.
Préparation:
Dans une jatte, fouettez les jaunes et le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse.
Délayez avec le lait chaud.
Faire épaissir à feu doux sans cessez de tourner et sans faire bouillir.
Hors du feu parfumez d 'eau de fleur d 'oranger et de cannelle.
Dans 1 poele, faire dorez les feuilles de bricks dans huile.
Empilez _les au fur et à mesure.
Faire dorez les amandes.
Mixez les grosierement.
Saupoudrez_ les de sucre glace et de cannelle.
Superposez les feuilles de bricks 2 par 2 en intercalant les amandes.
Servez avec la créme à la cannelleen sauciére.
La sauce un délice essayez vous me direz 1 ére fois que je fais cette recette.
Mots-clés: amandes mondées, bricks, cannelle, fleur d 'oranger
Une portion (env. 220 g) :
Calories 749 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 29,1 g
Lipides 55,9 g
Publié par martine03
2 commentaires
catounette
J'adore la cannelle,une bonne recette,merci
soizic45
Merci pour ta recette elle est bien réussie bisous ma chérie des gros bisous pour toi