QUATRE-QUARTS à L'ANANAS
Une recette de dessert proposée par titou du 76
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de beurre doux,ramoli
500g de sucre en poudre
8 oeufs
500g de farine avec levure incorporée
2 cuillerées à café de levure chimique
une bonne pincée de sel
100g d'ananas (en boîte)haché
le Zeste finement râpé d'une orange
Graine de 2 gousses de vanille
4 rondelles d'ananas, couppées en deux
(glaçage:
4 cuillerées à soupe de nappage à l'abricot du commerce ou de confiture d'abricot.)
AU PREALABLE:
Graisser et fariner un moule à savarin de 24 cmm.Préchauffer le four à 150°C
Préparation:
1. Disposer les rondelles d'ananas coupées en deux au font du moule.
2. Battre tous les ingrédients de la pâte à gateau.
3. Verser la pâte à gateau par-dessus et faire cuire au four pendant 50 minutes.
4. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 30 minutes, puis le démouler sur une grille.
5. Badigeonner le gâteau de nappage à l'abricot.
Mots-clés: ASTUCE:Servir le gâteau tiède avec de la crème anglaise ou de la sauce au cramel chaudeCE GATEAU EST POUR 14 PERSONNES
Pour 100 g :
Calories 407 kcal
Protéines 14 g
Glucides 31 g
Lipides 23 g
Publié par titou du 76
Votes
- sandra a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
sandra
je l'ai fait mais j'ai rajouté du sucre de canne en dessous des ananas pour faire un caramel j'ai juste diminuée de moitié les ingrédients j'ai été surprise par le goût et mes enfants ont adorés
catounette
J'en mangerai bien une belle part! merci pour le partage