Croûtes Bourguignonnes
Tradition bourguignonne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 baguette moulée « bien rassie » mais encore tendre 200 gr de gruyère râpé 15 cl de crème fraîche épaisse (voir 20 cl) 2 cuillères à soupe rases de moutarde de Dijon Margarine au pire du beurre Sel, poivre1 plat à gratin
Préparation:
Four chaleur tournante 180°.
Ou four traditionnel + grill.
Coupez la baguette en tronçons puis coupez ceux-ci en deux dans la hauteur,
Tartinez-les largement à la margarine et posez les dans votre plat.
Recouvrez vos tranches de pain avec le gruyère râpé.
Dans un bol mélangez la crème et la moutarde de Dijon, salez poivrez.
Répartissez ce mélange sur le pain avec une grosse cuillère.
Faire dorer au four et servir chaud ou tiède.
A l’apéro pour accompagner un bon p’ti blanc de Bourgogne.
Ou en accompagnement d’une belle salade.
Vous pouvez bien sur faire avec d’autres pains mais cette solution est pratique dans.
Le sens ou les tranches sont régulières et ne basculent pas dans le plat mais surtout.
Il n’y a pas de trous, tout est dans le pain, rien au fond du plat.
Mais non c’est pas calorique…..
Mots-clés: apéritif, Bourgogne, bourguignon, crème, gruyère râpé, margarine, moutarde, moutarde de Dijon, pain rassis
Publié par Le Bourguignon
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Libellule71 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
Je connais pas ça C est sympa
4cerises
Bien sympa cette recette bourguignonne !!!!bsx
Libellule71
Trop bon
motorola
alors ca c'est trop bon
bonne soirée motorola