Petites meringues
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
110G de blancs d'oeufs 150G de sucre en poudre80G de sucre glace Granulés colorés pour le decor
Préparation:
Montez les blancs en neige, ajoutez en 3 fois le sucre en poudre puis en 2 fois le sucre glace. Dès que les blancs forme un bec d'oiseau la preparation est prête. Servez vous d'une poche à douille, dressez des petites meringues sur une feuille de papier sulfurisé et parsemez sur le dessus des granulés colorés ou du chocolat en poudre, pralin ect....... Cuire les meringues dans un four préchauffé thermostat 3 a 4 temperature 90°c pendant 1 heure 30 et laissez sécher.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 120 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 28,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par toinette1
4 commentaires
toinette1
Moi aussi j'ai toujours des blancs d'oeufs car je les achetent en litre chez metro et je les congelent ce qui me permet de faire régulièrement des meringues ou tout autre preparation a base de blanc d'oeuf bisous et bon dimanche
Rosy
J'adore tes petites meringues à faire car j'ai toujours des blancs dans mon frigo ou au gongel
Bisous
toinette1
Merci sikirath
sikirath
Très belle meringues. Bravo.