Brioche facile
Une recette de dessert facile par toinette1
17 Commentaires
188 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600G de farine1 Pincée de sel2 Sachets de levure de boulanger express type briochin3 C à soupe de sucre fin1Oeuf310Ml de lait tiède 100G de beurre1 Oeuf battu pour la dorure.
Préparation:
Dans un saladier mettre la farine, faire un puit ajouter le sel, la levure, le sucre, le lait tiède bien mélanger incorporer l'oeuf mélanger. Lorsque vous avez une boule de pâte incorporer les 1 oog de beurre en petits morceaux (on peut mettre de la margarine). Melanger avec les mains, la pâte se décolle toute seule du saladier.
Lorsque vous obtenez une belle boule bien lisse laissez reposer 1 heure, la pâte triple de volume. Façonner 12 petites brioches ou 2 grandes, badigeonner avec l'oeuf battu et laisser lever de nouveau 1 heure, puis enfourner pour 20 à 30 mn thermostat 180°. Bonne dégustation.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 544 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 76,1 g
Lipides 15,6 g
Publié par toinette1
Ça a l'air bon !
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17 commentaires
mamienine
a faire demain avec baptiste me languis merci!!!
Invité
Bien bon. La pâte monte assez vite. Moi je l'ai laissé monter 3 fois pour quê la brioche soit plus légère
toinette1
Si votre pâte collait ne pas rajouter de beurre mais saupoudrer la avec un peu de farine
toinette1
Si votre pâte collait ne pas rajouter de beurre mais saupoudrer la avec un peu de farine
lilietdam36
Bonjour j ai suivis votre recette et apres l ajout du beurre en petit morceaux ma pate colle encore donc j ai rajouter 50g de beurre en plus mais rien n a changer.
Pouvez vous me conseiller ?
Merci
moi
J'adore les brioches...mmmmmmmhhhhhhhhhh
moi
excellente !! moi qui rate tout, du 1er coup je l ai reussi et elle est excellente et tres facil a faire! a refaire d'urgence!!!
Rosy
Bonsoir Toinette
Je vais essayer tes petits pains samedi ,j'ai vu que risette se régale avec
je te remercie de m'avoir prise comme amie
essaye les gaufres tu ne seras pas déçu
et bonne dégustation
Roselyne
jeanmerode
bonne recette de brioche
italmo
BELLES PETITES BRIOCHES