Tartelette au pomme

Temps de préparation: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour la pâte:250g de farine125g de sucre glace2 jaune doeufun peut d'eau si besoin125g de beurre.
Pour la garniture:3 a4 pomme peller et couper en tranche une compote de pomme 3c as de crème fraîche une c a s de sucre en poudreun oeuf .4 cas de l'eau et deux cas de sucre en poudre une 1/2 feuille de gélatine halal

Préparation:

Pour la pate mélangez la farine et le sucre avec le beurre et sablé la pâte puis ajouiter l'oeuf et un peut deau si besoin formmez une pâte lisse mettez la au frais 3 min.

Et pendant se temps épulchez les pomme et les coupée en tranche pas trs grosse et pas tros fine.

Aplatir la pate dans des moule a tartelette.

Metez dabord de la compote puis disposez les pomme en suite un mélange de créme oeuf ey sucre.

Puis enfournez a 180°.

Mélanger l'eau et le sucre sur le feu des qu'il commance a étre un peut épais rajoutez la feuielle du gélatine aprés avoir la tompée dans de l'eau glacé et essoré mijoutez le mélange jusqu'a que la feuille elle font puis des que la tartelette son refroidie badigenné avec le mélange et laissez au frais.