Mloukia tunisienne
Une recette de plat simple et rapide par tounsi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 g de viande ( de préferance avec un peut de graise)
3ca c de harissa
4c as de moulokhia (une poudre a base dune plante verte jai acheter en tunisie en peut la trouvé dans les épiserie arrab)
2bonne verre d'huile ongion ail
coriandre en poudre
de l'eau
2 c as de menthe séche en poudre
Préparation:
dans une grande casserolle maitre la viande avec le coriandre et l'huile ,lail, ongion de l'eau les feuille de orient , puis molokhia laisser bien mijouter puis verssez l'eau chaude puis2ca s de menthe puis léssez mijouter jusque l'huile remante sur la surface .
Préparation:
Mots-clés: molokia;viande
Publié par tounsi
5 commentaires
Joseph
Super la molouria tunisienne
C'est très bon avec du pain ? tunisien
Kam
Coucou moi je suis marocaine je trouve que ce plat est délicieux avec du pain fais maison
lempicka
Mon plat preferer seul nous on sais
tounsi
Mdrr
chadiray
c'est de la poudre de Corète