Msamen farci au kefta
Une recette de plat très facile par tounsi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 20 msamen:1Kg de farine ;1 kg de semoule fine , un paquet de levure chimique;sel (au gout) de l'eau. Farce 300 g de viande hachée deux poivron un oignon hachée . Du l'huile et beurre fondu pour étalez la pâte
Préparation:
Mélangez la farine et e semoule avec le sel et l'eau jusqu'a el devien une pâte bien lisse et molle travaillez la pâte et laissez reposez une heure.
La farce : faire revenir les oignon dans l'huile avec le poivron coupez en petis dés puis rajoutez la viande et laissez cuire jusqu'a lobsorbsion d'eau de la viande
Puis formez 20 booule de pâte pas tros grosse et pas épaisse ensuite étalez la pâte avec le mélange beurre et l'huile
Méttez deux cuillére a soupe de farce sur la pate et fermez sur quatre et étallez la pate a nouveau et faire cuire sur une poelle anti adhésif deux menute de chaque coté.
Mots-clés: viande hachée kefta msamen
Une portion (env. 220 g) :
Calories 19 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par tounsi
Votes
- oum-maryam5 a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- chadiray a trouvé ça délicieux!.
- buzzedene a trouvé ça très bon.
8 commentaires
Mona
C'est bon et familiale
buzzedene
j ai pas réussi à les faire aussi fin mais super bon
sa faisait longtemps que je voulais tenter des msamen et j ai trouvé votre recette assez simple
merci
alsacorse
je ne connais pas,on va vite y remédier dès demain
chadiray
j'essayerai la prochaine fois
tounsi
merci en faite je fait avec le beurre sa donne un bon gout..
chadiray
j'en fait moi aussi ça, mais je n'ouvre pas la pate avec le beurre seulement avec de l'huile, trooop bon
lafeecrochette
Une des recettes que j'adore ! J'apprécie de manger ces msemen pendant le ramadan.
Merci Tounsi.
oum-maryam5
c est rudement bon j aime trop ca surtout pandant le ramadan avec le thé a la menthe