Oja tunisienne (sauce au oeufs)
Une recette de plat simple et rapide par tounsi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Oeufs Des oignon 1 càc de harissa maison 2 piment vert 1 tomate ronde 6 Merguez maison 1 càc de tomate concentré 4 c às de l'huile d'olive sel poivre coriandre moulu
Préparation:
Faire revenir les oignon dans l'huile puis couper le piment en petit cube et rajouter au oignon puis rajouter les tomates couper en dés en suite l'harissa puis les merguez couper en petit rendelle rajouter un peut d'eau et laisser mijouter
Puis casser les oeufs de dans et quand les oeufs son cuite vs fermé le gaz.
C était tros piquante ma oja.
Mots-clés: oja tunisienne
Une portion (env. 110 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 2,2 g
Lipides 6,6 g
Publié par tounsi
2 commentaires
tounsi
Derien
patricia compin-bachelet
Bonjour, bravo et merci Tounsi pour toutes ces bonnes recettes qui mettent en appêtit !
Une bise, Patricia