Pain farci au viande
Une recette d'accompagnement simple et rapide par tounsi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pain farcie au viande hachée fromage :
La pâte : 500g de farine , 20g de levure fraîche , une c a c de sel , 2c a s de beurre demi sel fondu , c a c d'origan . De l'eau pour ramasser la pâte .
La farce: 200g de viande hachée , 2 c a s de l'huile , un demi oignon hachée ,une gousse d'ail, c a a de l'harissa maison, c a c de tomate concentré, épice (sel poivre coriandre moulu cumin) fromage rappée
Préparation:
Mélangez la farine avec la levure sel origan puis ramasser avec l'eau des que la pâte et homogène versez dessus le beurre demi sel fondu et laissez doublez de volume pendant 1 h.
Préparez la farce :
Faire revenir l'oignon l'ail écrasez dans l'huile puis rajoutez la viande faire revenir jusqu’au la viande soit complétement cuite a la fin rajouter l'harissa et la tomate et les épices.
Faire revenir deux minute puis sortir du feu.
Dégazez la pâte et formez des petites boule de pâte aplatir et mettez sur le coter deux c a s de farce (tout dépend de la taille de la pâte).
Mettez du fromage rappée et refermez la pâte avec l, autre couter.
Cuire sur une poêle chaude son matière grasse. A accompagnez sa avec une salade.
Mots-clés: Pain;viande
Une portion (env. 140 g) :
Calories 472 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 58,3 g
Lipides 15,3 g
Publié par tounsi
5 commentaires
Marwa ben ahmed
Yam yam je vais essayer de le faire
Moon31
Sa ma l air délicieux,merci pour la recette cela fait très longtemps que je chercher...
Sarahlyne
bon voila pate prete elle monte je te donnerai des news de ma confection mais sa m'a l'air pas mal merci pour ta succulente recette
AliChoupi
Mm.. moi aussi!
Dominique
Je prends. Merci.