Entremet praliner deux chocolat noir et blanc

La veille faire fondre 5 cl de créme avec 200g de chocolat noir puis verssez le reste de la creme et mettez toout une nuit au frigo.

La genoise : battez les oeufs et le sucre jusqu'a qu'il double de volume puis rajouter les poudre et melanger delicatement placer le sur une plaque de cuisson de four et faite cuire au four 12 min a 180°.

Puis laisser refroidir.

Faite la mouse du pralin.

Melanger la pate de pralin et chocolat au lait avec 5 cl de creme sur le feut dou puis rajouter la feuille de gelatine préalablement ramolie et laissez tiedir.

Monter la créme bien froide en chantilly et melanger avec le chocolat et le pralin son faire tombe la créme.

Couper la génoise sur la taille de votre cercle placer la genoise au fond du cercle puis verssez desus la créme au pralin et mettez au frais pondent deux heurre (moi je met au congel).

Quand la premiere couche et prise.

Faire fondre le chocolat blanc avec 5 cl de creme et a la fin mettez une feuille de gélatine.

Montez la creme en chantilly et melanger delicatement avec le chocolat blanc mettez le tout sur la mousse de prilne puis deux poigner de praline en poudre.

Des que la creme et prise.

Monter la créme au chocolat noir bien froide de la veille avec 3 c a s de nutella mettez la ds une paucge a douille.

Demouler le gateau puis pochet la creme desus puis decorer a votre choix moi j mit la sauce au chocolat.

Sauce chocolat : creme et chocolat noir.

Ils ont envie d'essayer