Fricassé tunisien
Magnifique jaime trop les fricass, tahia tuunees - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400g de farine10g de sel1 et 1/2 càc de levure .une càc de levure chimiquede l'eau.
Pour la farce: une boite de thon2 oeufs dureharissa2 pomme de terredes olive.du lèhuile pour friture.
Préparation:
Mélanger la levure boulanger avec un peut d'eau tiéde et une càc de sucre et laisser 10 min. Ensuite mélanger la farine le sel la levure chimique, la levure boulanger avec de leau pour optenir une pate élastique. En suite former des petite boule de 5 ou6 cm de diamétre formé avec des petit pain ovale poser les sur un torchon en apuit un peut desus et en laisse la pate se lever 1h environ.
Pelet les pomme de terre et faire cuire une 1/2h dans l'eau et faire cuire les oeufs.
Apré faire frire la pate dans l'huile super chaude.
Bonne apetit
Une portion (env. 290 g) :
Calories 620 kcal
Protéines 31,6 g
Glucides 100,6 g
Lipides 2,9 g
Publié par tounsi
79 commentaires
tunisie en force
Mmmmmmmmmmmm J'ai essayé délicieux
lilalu
très bien ta recette
tounsi
merci
Invité
Un conseil :l'huile ne doit pas être trop chaude sinon le fricasse peut cuire très vite voir brule a l'extérieur et rester cru a l'intérieur !donc attention,mais sinon très bonne recette que j'ai faite et refaite tt le monde aime les petits et grands!on peut les garnir de différentes choses,on peut rajouter du persil,un peu d'oignon,concombre,...etc suivant les envies de chacuns.
tounsi
c bien
Fifouli
Trop bon trop contente c la premiere fois et je l ai ai reussi ! Merci
tounsi
c bien régale toi
Invité
J ai testé avec cette recette c etait très bon et j ai retesté avec la même chose + de la crème fraiche liquide ; c est un délice, un beignet 2 fois plus onctueux .... Un vrai régale
Invité
wallahi bravo super de fricassés
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ikram
super les fricassés