Fricassé tunisien

Magnifique jaime trop les fricass, tahia tuunees - Invité

  • Recette de cuisine 4.25/5
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79 Commentaires
312

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

400g de farine10g de sel1 et 1/2 càc de levure .une càc de levure chimiquede l'eau.
Pour la farce: une boite de thon2 oeufs dureharissa2 pomme de terredes olive.du lèhuile pour friture.

Préparation:

Mélanger la levure boulanger avec un peut d'eau tiéde et une càc de sucre et laisser 10 min. Ensuite mélanger la farine le sel la levure chimique, la levure boulanger avec de leau pour optenir une pate élastique. En suite former des petite boule de 5 ou6 cm de diamétre formé avec des petit pain ovale poser les sur un torchon en apuit un peut desus et en laisse la pate se lever 1h environ. recette fricassé tunisien


Pelet les pomme de terre et faire cuire une 1/2h dans l'eau et faire cuire les oeufs. recette fricassé tunisien


Apré faire frire la pate dans l'huile super chaude. recette fricassé tunisien Apré coupé le pain d'une seul coté maitre un peut d'harissa ; pomme de terre, thon, thon, oeufs puis une olive. recette fricassé tunisien


Bonne apetit


Une portion (env. 290 g) :
Calories 620 kcal   Protéines 31,6 g   Glucides 100,6 g   Lipides 2,9 g  

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79 commentaires

lolitarosa

merci pour ce paretage mais mahleuresement elle est nul la pate

 

Invité

cette recette est tres bonne j'ador portant je suis algerienne et je cuisine beaucoup comme les tunisien peut etre pesque jsui de loest de l algerie

Invité

vs avez le choix pour la déco

lobmiam

un peu plus de légumes (concombres,...) un peu plus e couleur dans la farce et c'est TOP !

tounsi

amusse toi

 

tounsi

bon moi je mai au pif  tu métre 10g

samoucha

Ahhh les recettes tunisiennes...quel bonheur !

sanabel

miammm sa à l'air délicieux ...

colombe38

bonjour

combien de gr pour la levure de boulanger ?

je vais tester merci beaucoup

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