Fricassé tunisien
Magnifique jaime trop les fricass, tahia tuunees - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400g de farine10g de sel1 et 1/2 càc de levure .une càc de levure chimiquede l'eau.
Pour la farce: une boite de thon2 oeufs dureharissa2 pomme de terredes olive.du lèhuile pour friture.
Préparation:
Mélanger la levure boulanger avec un peut d'eau tiéde et une càc de sucre et laisser 10 min. Ensuite mélanger la farine le sel la levure chimique, la levure boulanger avec de leau pour optenir une pate élastique. En suite former des petite boule de 5 ou6 cm de diamétre formé avec des petit pain ovale poser les sur un torchon en apuit un peut desus et en laisse la pate se lever 1h environ.
Pelet les pomme de terre et faire cuire une 1/2h dans l'eau et faire cuire les oeufs.
Apré faire frire la pate dans l'huile super chaude.
Bonne apetit
Une portion (env. 290 g) :
Calories 620 kcal
Protéines 31,6 g
Glucides 100,6 g
Lipides 2,9 g
Publié par tounsi
79 commentaires
lolitarosa
merci pour ce paretage mais mahleuresement elle est nul la pate
Invité
cette recette est tres bonne j'ador portant je suis algerienne et je cuisine beaucoup comme les tunisien peut etre pesque jsui de loest de l algerie
Invité
vs avez le choix pour la déco
lobmiam
un peu plus de légumes (concombres,...) un peu plus e couleur dans la farce et c'est TOP !
tounsi
amusse toi
tounsi
bon moi je mai au pif tu métre 10g
samoucha
Ahhh les recettes tunisiennes...quel bonheur !
sanabel
miammm sa à l'air délicieux ...
colombe38
bonjour
combien de gr pour la levure de boulanger ?
je vais tester merci beaucoup