tounsi

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Kesra algerienne

Une recette d'accompagnement proposée par tounsi

Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (3 votes)

10 Commentaires

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

C une recette que j trouvé sur le blog de "cuisinedefarida"500 G de semoule fine1 Verre à thé d'huile d'olive1 Càc de sel200 Ml env d'eau tiéde

Préparation:

Melangez tout les ingredient, bien petrir, coupez la pâte en deux et formez deux boule laissez reposez quelque minute (15 min mi je laisser).

Aplatir a la main en galette de grandeur de votre poele badigonné les galette avec un peut dhuile et piquet avec la fourchette cuire dans une poele 15 min de chaque coté.

recette kesra algerienne

Tounsi

Mots-clés: kesra algerienne semoule

Une portion (env. 280 g) :
Calories 991 kcal Protéines 11,2 g Glucides 120,8 g Lipides 45,0 g

Publié par tounsi

Ça a l'air bon !

10 commentaires

Invité

Difficile d obtenir des bords ronds avec seulement la semoule mais très très bon

mardi, 05 janvier 2021, 08:45 # -

chouma

merci beaucoup pour la recette et saha ramdenkom

mardi, 23 juin 2015, 18:11 # -

Lina

Kabyle pas la peine detres desagreable! Qui a dit que les marocains se sont appropries la recette de la kasra?

Je suis marocaine et fais souvent la kasra que ma voisine algerienne m'a apprise a faire. Les cultures se ressemblent, se melangent...nous sommes tous influences par les autres...
Bref degustez sans brandir absolument les deapeaux????

jeudi, 03 juillet 2014, 19:52 # -

kabyle

La recette est super bonne je suis algerienne et kabyle donc pour vous dire ça s'appelle "aghroum" est c'est une spécialité kabyle, la cuisine d'un peuple c'est une culture c'est comme si vous dite l'hamburger c'est canadien ou bien les marocains qui s'approprient toutes les recettes maghrébines comme les cornes de gazelles qui s'appelle chez moi "tcharek" ou bien le tajine qui est aussi algerien et tunisien.

vendredi, 21 février 2014, 18:36 # -