Cuissot de Dindonneau, Fondue a la tomate et romarin
Une recette de plat proposée par didier
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Cuissot de dindonneau1 Botte de romarin10 Tomates 4 Cuillères a café d'ail haché200Grs d'oignons émincés3 Cuillères a soupe d'huile d'olive2 Morceaux de sucreSel et poivre.
Préparation:
Dans une cocotte faire colorer, a l'huile d'olive le cuissot de dindonneau sur toutes les faces préalablement assaisonné. Dans la meme cocotte deposer les oignons, l'ail, et laisser cuire5 mn a feu doux avec couvercle. Verser les tomates sur la viande, et ajouter le romarin, cuire le tout avec couvercle 50 mn, debarrasser le cuissot et le mettre de coté, verifier l'assaisonnement.
Decouper le cuissot et napper avec la sauce. Ajouter les 2 morceaux de sucre, pour couper l'acidité de la tomate.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,8 g
Lipides 7,8 g
Publié par didier