Terrine de saumon
Une recette de terrine proposée par didier
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400Gr de pavé ou dos de saumon4 Jaunes d'oeufs 3Ouefs entier1/2Litre de creme liquide Sel PoivreMuscade4 Poivrons rougeVin blanc00Gr de saumon(pavé ou dos)
Préparation:
Emiettez le saumon, mixer avec les3 oeufs entier, plus les 4 jaunes, la creme liquide, sel, poivre, et muscade, beurrer un moule a cake, mettre une heurefour moyen. Pour la sauce epluchez4 poivrons rouge (four ou ebouillanter), mettre dans unecasserole, recouvrir de vin blanc chauffer et laisser evaporer, mixer ajouter de la creme liquide, sel et poivre. Laisser la terinne refroidir et deguster vous m'en dirais des nouvelles.
Mots-clés: saumon, terrine, terrine saumon
Une portion (env. 200 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 4,0 g
Lipides 15,9 g
Publié par didier
