Basboussa
Une recette de dessert très facile par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Garniture:
• 2 Yaourts Natures (le pot de yaourt sert de doseur)
• 2 Œufs
• 1 Pot 1/2 de Sucre Semoule
• 1 Pot de Beurre Fondu
• 3 Pots de Semoule Moyenne (pas la semoule de couscous)
• 2 Pincées de Caviar de Vanille de Bourbon
• 1 Sachet 1/2 de Levure Chimique
Sirop:
• ½ Litre d'Eau
• 350g de Sucre Semoule
• 1/2 Verre d'Eau de Fleur d'Oranger ou de Jus de Citron
• Amandes Mondées ou Pistaches pour la décoration
Préparation:
Préparation Du Sirop :
1°) Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et l'eau de fleur d'oranger (ou le citron) puis faites bouillir le tout au moins 3 minutes jusqu’à ce que ça commence à prendre la consistance d'un sirop. Laissez refroidir.
Préparation De La Garniture :
1°) Préchauffez votre four à 180°C.
2°) Mélangez tous les ingrédients dans un cul-de-poule à l’aide d’un fouet puis versez la pâte dans un plat à gratin.
3°) Enfournez le plat pendant 20 minutes. Le dessus de votre basboussa doit être doré.
4°) Sortez le plat du four puis imbiber du sirop quand c'est encore chaud. Ne pas tout verser d'un coup, le faire au fur et à mesure jusqu’à totale absorption du sirop.
Pour une question de goût, pas trop sucré, il est préférable de ne mettre que la moitié du sirop.
5°) Coupez votre basboussa en losanges et décorez avec des amandes ou les pistaches.
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Mots-clés: arabe, gateau, maroc, pâtisserie, semoule
Une portion (env. 210 g) :
Calories 573 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 92,7 g
Lipides 16,9 g
Publié par Ô Délices De Nanou
5 commentaires
bouchon5152
Ça me tente bien, je vais essayer. Merci.
Ô Délices De Nanou
Simple, rapide et très bon
Merci Fab bisous
fab974
bonjour ! une recette simple et rapide elle me donne envie de l'éssayer.
biz !
Ô Délices De Nanou
Nous t'attendons ma Soso, la porte est grande ouverte et je te ferais ce dont tu as envie
soizic45
merci ma chérie pour ton BASBOUSSA il est très beau et appétissant