Butter Cookie
Croquants et friables
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
240 Gr de beurre mou300 Gr de farine120 Gr de sucre glace2 Jaunes d’œuf1/2 Càc de graines de gousse de vanille (équivalent de 2 gousses de vanilles)2 Pincées de fleur de sel
Préparation:
- - Battre avec un appareil électrique le beurre mou + le sucre + le sel + la vanille. Vous devez obtenir une pâte parfaitement lisse.
- - Ajouter ensuite les jaunes d’œuf et terminer de pétrir à la main en incorporant la farine. Faites-en une boule que vous placerez dans un film alimentaire et au réfrigérateur pour 12 heures minimum afin que cette pâte durcisse.
- - Sortez la pâte au moins ¼ d’heure avant de la travailler sur un plan de travail fariné.
- - Préchauffez votre four à 180°C.
- - Etalez la pâte sur 3 millimètres d’épaisseur et découpez –la en plusieurs morceaux avec la forme que vous souhaitez lui donner. (personnellement je l’ai découpé avec un verre carré).
- - Placez les gâteaux sur une feuille en silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé farinée puis enfournez pour 13 minutes toujours à 180°C. Les gâteaux doivent être légèrement jaunes sur le dessus et bruns clairs sur les bords.
Pour garder toute la saveur des gâteaux, il est préférable de les conserver dans une boîte métallique.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 857 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 81,0 g
Lipides 51,0 g
Publié par Ô Délices De Nanou
7 commentaires
Ô Délices De Nanou
lol, en effet, il n'y en a déjà plus. Bisous
catounette
Je ne pense pas que les mamans de petits gourmands aient besoin de les garder dans une boîte!! A mon avis,ils doivent être dévorés de suite
Ô Délices De Nanou
Merci à tous, c'est très gentil
hiver
bonsoir
miam miam 5/5
Ô Délices De Nanou
Merci
katcelau
miam
nicolase
hum de bon biscuits bonne soirée