Crème Pralin Coeur Crème De Marron
Une recette de dessert délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 cl de Lait Ecrémé 100 gr de Pralin 45 gr de Cassonade 3 Jaunes d’œufs 35 gr de Farine de Blé Noir 5 càc de Crème de Marron (environ 100 gr)
Préparation:
Préparation pour 6 ramequins :
1°) Dans une grande casserole, faites bouillir le lait + le pralin. Mélangez bien le tout. Pendant ce temps….
2°) Dans un grand cul-de-poule battez les jaunes d’œufs et la cassonade. Faites blanchir le tout et ajoutez la farine de blé noir. Fouettez activement.
3°) Lorsque le lait est bien chaud, versez-le dans le cul-de-poule en remuant énergiquement.
4°) Transvasez le tout dans la casserole sur feu moyen puis laissez épaissir la préparation pendant 2 minutes en mélangeant continuellement au fouet.
5°) Répartissez la crème dans des ramequins, déposez une cuillère à café de crème de marron dans chaque et placez-les au frais au minimum 3 heures.
Se mange bien frais.
http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2012/06/23/24559903.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 24,7 g
Lipides 7,8 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- hiver a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ninichapoutou
Ça donne envie....
Soniflex
Ô toi, gourmandise, quand tu nous prends! Bon WE!