Feuillantine
Une recette d'accompagnement délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de Chocolat Pralinoise 40 gr de Pralin 18 Crêpes Dentelles/Gavottes ( soit 9 Paquets )
Préparation:
- Faites fondre au bain-marie le chocolat pralinoise.
- Pendant ce temps, broyez grossièrement les feuilles dentelles à l’aide d’un pilon et d’un mortier.
- Lorsque la pralinoise est fondue, ajoutez les 40 gr de pralin puis les crêpes dentelles broyées. Mélangez bien à la cuillère ne bois.
- Sur un plan de travail déposez une feuille de papier alimentaire et déposez la feuillantine dessus. Recouvrez d’une autre feuille de papier alimentaire.
- Aplatissez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et si vous souhaitez obtenir une épaisseur bien précise comme 5 mm par exemple alors mettez de chaque côté de la feuillantine des règles en métal de 5 mm de hauteur (ou morceaux de bois à défaut) puis passez le rouleau à pâtisserie en faisant des va-et-vient.
- Placez votre feuillantine sur une assiette plate puis placez au réfrigérateur minimum 2 heures ou pour formez votre feuillantine, utilisez des emporte-pièces ou un couteau large.
Mots-clés: chocolat, crepe dentelle, croustillant, enfant, gavotte, pralin, pralinoise
Une portion (env. 40 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 22,0 g
Lipides 12,4 g
Publié par Ô Délices De Nanou
7 commentaires
Assaada
Bonjour toutenature,merci pour ce délice!!!!!
katcelau
ah! j avais oublier de dire que j ai enfin trouvé du pralin et je vais pouvoir faire bien vite ta recette bisssss kat
katcelau
j avais raté un tel bonheur
Ô Délices De Nanou
Merci Mesdames
maillouta
un délice je vais faire goûter ça à mes enfants ils vont adorer
Cristelle
5/5 MERCI J ADORE LE CHOCOLAT
Helenala
Slurp! Vive la pralinoise! Merci toute nature. Encore une recette génial!