Filet Mignon De Porc Au Boursin En Croûte
Une recette de filet mignon délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- 1 Filet Mignon De Porc
- 3 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes
- 1 càs de Crème Semi-Epaisse
- Coriandre Ciselée
- ½ càc d’Epices Colombo
- Sel et Poivre
- 1 Œuf Battu
- 1 Pâte Feuilletée : http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2012/01/25/23332931.html
- 1 càs d’Huile d’Olive
Préparation:
1°) Préchauffez votre four à chaleur tournante à 180°C.
2°) Déposez la pâte feuilletée, dans un plat à gratin badigeonné d’huile d’olive, et laissez-la quelques instants à l’air libre.
3°) Battez dans un bol le Boursin et la crème. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
4°) Déposez le filet mignon sur la pâte feuilletée puis fendez-le en 2 dans le sens de la longueur.
5°) Badigeonnez de sauce au Boursin le filet et garnissez le creux.
6°) Saupoudrez des épices Colombo puis de la coriandre.
7°) Enroulez sur lui-même le filet dans la pâte.
8°) Badigeonnez le tout avec l’œuf battu, déposez quelques pincées d’épices Colombo puis enfournez pour 1 heure.
Dégustez aussitôt.
http://odelicesdenanou.canalblog.com/
Une portion (env. 100 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 1,0 g
Lipides 5,0 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
LynnieS
Ça doit être bon à s'en confesser ça ....