Fondant A La Pralinoise
Excellente recette nanou et superbement expliquée - siaskas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Tablette de Pralinoise de 200 gr (1864)100 gr de Beurre4 Œufs50 gr de Sucre Semoule30 gr de Farine3 Gouttes de Jus de Citron
Préparation:
1°) Préchauffez le four à 180°C.
2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre le beurre + la pralinoise. (Préférez un bain-marie). Pendant ce temps...
3°) Dans 2 saladiers différents, séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
4°) Dans le saladier contenant les blancs, ajoutez les 3 gouttes de jus de citron puis montez les blancs en neige très fermes.
5°) Dans l'autre saladier, battez au fouet les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez ensuite la farine puis mélangez bien pour qu'il n'y ait aucun grumeaux.
6°) Versez ensuite la pralinoise et fouettez activement.
7°) Prenez ¼ des blancs en neige que vous incorporez à la pralinoise. Mélangez bien pour obtenir un mélange plus liquide.
8°) Versez ensuite ce liquide dans les blancs en neige restants et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule pour aérer les blancs mais ne pas les casser.
9°) Beurrez et farinez un moule à manquer. Versez la préparation puis enfournez pour 13 minutes.
MON BLOG : Ô DELICES DE NANOU
Une portion (env. 100 g) :
Calories 536 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 45,6 g
Lipides 36,1 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- lyly59 a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ô Délices De Nanou
Merci Jeanmerode
jeanmerode
trés belle recette,miammm!
Ô Délices De Nanou
Merci à toi
Bisous
siaskas
Tu en as d'autres hihi !!!