Gargouilleau Aux Poires
Une recette de dessert délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 à 3 Poires William Mures selon la grosseur 3 Œufs90 gr de Sucre en Poudre1 càs de Farine2 càs Bombées de Mascarpone10 cl de Crème Fraîche Semi-Épaisse1 càc Rase de Cannelle en Poudre1 càs de Cassonade en Poudre
Préparation:
1°) Préchauffez votre four à 200°C.
2°) Dans un saladier, battre les œufs activement au fouet puis incorporez le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et légèrement blanchi.
3°) Ajoutez ensuite la cannelle, le mascarpone, la crème semi-épaisse puis la farine tout en mélangeant et en évitant la formation de grumeau.
4°) Lavez, épluchez, épépinez et ôtez le cœur des poires puis coupez-les en lamelle. Ajoutez-les ensuite à la pâte et mélangez à la cuillère.
5°) Beurrez et farinez un moule à cake. Enlevez l’excédent de farine puis versez la pâte dans le moule.
6°) Parsemez de cassonade le dessus de la pâte et enfournez toujours à 200°C pour 20 minutes.
MON BLOG CULINAIRE : Ô DELICES DE NANOU
Une portion (env. 140 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 44,8 g
Lipides 15,4 g
Publié par Ô Délices De Nanou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ô Délices De Nanou
Merci Jean
jeanmerode
c est tout bon