Gâteau Aux Pommes
Une recette de gâteau délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le Gâteau : 4 Pommes Gala 100 gr de Cassonade 280 gr de Farine T45 25 cl de Lait Entier 70 gr de Beurre 2 Œufs 1 Sachet de Levure Chimique 2 Pincées de Cannelle 1 Sachet de Sucre Vanillé
Pour le Nappage : 160 gr de Beurre 130 gr de Sucre 2 Œufs 3 Biscuits Spéculoos
Préparation:
Préparation du gâteau :
1°) Préparez vos pommes puis les couper en lamelles.
2°) Dans une grande poêle, faites revenir les pommes dans le beurre, la cassonade et la cannelle. Laissez caraméliser quelques instants.
3°) Préchauffez votre four à 200°C.
4°) Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet la farine + la levure + le sucre vanillé et faites un puits.
5°) Mélangez délicatement un à un les œufs afin d’éviter les grumeaux.
6°) Lorsque la pâte devient trop épaisse, ajoutez le contenu de la poêle avec les pommes + beurre + cassonade + cannelle.
7°) Beurrez et farinez un moule à manquer puis versez la pâte et enfournez pour 15 minutes toujours à 200°C.
Préparation du nappage :
1°) Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
2°) A l’aide d’un mixeur, broyez les biscuits spéculoos puis ajoutez le sucre, les œufs et le beurre.
3°) Lorsque votre gâteau est chaud, doré sur le dessus, versez le liquide dessus puis enfournez de nouveau pour 10 minutes.
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Une portion (env. 270 g) :
Calories 686 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 83,4 g
Lipides 32,3 g
Publié par Ô Délices De Nanou
7 commentaires
Invité
À quel moment doit on incorporé le lait. Je l'ai oublié...
Ô Délices De Nanou
Merci ma Soso, bisous
soizic45
Très beau et bien envie de croquer dedans
Ô Délices De Nanou
Merci Campanule
campanule
adorable ce gateux aux pommes,merci du partage
Ô Délices De Nanou
Merci MEsdames
patricia
hum, vraiment super!!! bisous