Muffin Nature
Une recette de muffin délicieuse par Ô Délices De Nanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
60 gr de Farine 40 gr de Maïzena 75 gr de Sucre en Poudre 3 càs de Fromage Blanc 2 Œufs 70 gr de Beurre ½ Sachet de Levure Chimique
Préparation:
1°) Préchauffez votre four à 180°C. (Chaleur tournante pour ma part).
2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre le beurre.
3°) Dans un récipient à bec verseur (de préférence), battez les œufs en omelette jusqu’à ce qu’ils moussent. Ajoutez ensuite le sucre en poudre+le fromage blanc puis fouettez énergiquement afin d’aérer le mélange.
4°) Dans un cul-de-poule, mélangez la farine+la maïzena+la levure chimique. Versez d’un coup la farine mélangée aux œufs battus. Mélangez bien le tout au fouet afin d’éviter d’obtenir des grumeaux.
5°) Lorsque le beurre est fondu, à l’aide d’un pinceau beurrez les moules à muffin.
6°) Versez ensuite le beurre fondu dans le récipient à bec verseur puis mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse et légèrement blanche.
7°) Dans chaque moule à muffin, versez de la pâte jusqu’au ¾ (car la pâte gonfle pendant la cuisson). Pour des moules normaux, vous devez mettre l’équivalent de 2 cuillère à soupe de pâte, pas plus.
8°) Enfournez toujours à 180°C pendant 20 minutes. Si vous utilisez de petits moules alors la cuisson sera de 15 minutes. Laissez refroidir dans les moules pour ne pas qu’ils se déforment.
http://odelicesdenanou.canalblog.com/
Une portion (env. 50 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 28,9 g
Lipides 14,2 g
Publié par Ô Délices De Nanou
8 commentaires
Invité
Merci
mapoune
joliiiiiie muffin 5/5
Ô Délices De Nanou
Merci Kat et bonne fête à toi aussi
katcelau
trop bon les copines sont aussi gourmandes que moi bisssss kat
Ô Délices De Nanou
Coucou, oui je vais vous en faire tout plein et de goûts différents pour varier les plaisirs
vece helena
bon allez soisic notre amie toutenature est tellement gentille qu'elle va nous en faire pleins des muffins.
soizic45
elle est coquine notre HELENA mais je lui laisse ma part elle est trop mignonne bisous à toi ma chérie et toute ta petite famille
vece helena
oh qu'il est beau ton muffin mais comme il y en a qu'un il est pour moi je suis la première à l'avoir vu. Tant pis pour les autres gourmandes. merci et bonne fin d'après midi